Instagram Public Photos with #executivechef

Every sunday i will post a picture from my past .... what do you think? is it a good idea ? 💡?🌞
*winter2012 in acropolis in athens
ps . i know i should have smile more 😂
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

#traveling #calabria #city #grecia #vitadachef #masterchef#italianglamour #executivechef #simplicity #cheflife #meeting #cookingshow#evening #food#summer2019#pakuwoncity #greece #italia #chefcristianmarino #acropoli #javaisland #everysunday #memories #before #athens#acropolis #dettoscatto

Yesterday comment 84 star 1,215

Canim chef! 🤗💚🧿✨ sizin tanidigim ve birlikte calisma firsati buldugum icin kendimi cok sansli hissediyorum 🙏🏻 @selimchefofficial 🧿 #chef #executivechef #barbeloteam #beach #restaurant #bodrum #yalikavak #kitchen #kitchenstories

4 hours ago comment 6 star 189

It doesn't take much to create ”the wow factor” 😂sometimes ...it is easier than we think ;)
what’s your opinion about it???
ps have a wow monday 🌞
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

#traveling #calabria #city #javaindonesia #hellskitchen#masterchef#italianglamour #executivechef #simplicity #cheflife #meeting #cookingshow#evening #food#summer2019#pakuwoncity #thewow #italia #chefcristianmarino #indonesia #javaisland #wowfactor #pakuwonmall #surabaya #orchardsurabaya#tanglinsurabaya#dettoscatto

21 hours ago comment 39 star 517

I’ve been having a lot of dm’s from you guys. however, safety is my first priority and i’m here to share my experiences thru my posts. many have questions about my career and path. i didn’t have a set path and i’m where i am today because of all the failures and struggles we have encountered. you learn from your mistakes and gain experiences. figure how to fix problems and don't give up. the restaurant business has many components and if you guys have questions... just ask on the post. sorry but i do not do dms and they are usually not look at.
i'm not in the kitchen all the time. it is impossible for me to be in multiple kitchens. so i can not help you with skills or work with you.
i didn’t achieve all this by myself... my husband is the muscle behind all of our businesses.
#business #restaurant #executivechef #thoughts #experiences #kitchen #bossbabe #questions #motivation #inspiration #woman #chef #selfmade #hustle #grind #entrepreneur #boss #louisvuitton #dreams

4 days ago comment 23 star 786

Rombo con declinazione di carote 🥕 #davittorio foto di: @paolochiodiniph

17 hours ago comment 8 star 1,083

Puff the magic pastry 🥮 ✨🐉 beautiful en croute by incredibly talented @chefcalum 📸 tag #chefworks for a chance to get a repost #encroute #puffpastry #pateencroute #executivechef #chefworks #findtheform

3 days ago comment 14 star 1,168

I put my heart and soul into every dish because that's what i do. i love it when my foh staff shares what our guest is saying and the best part of my job is surprising people...”hello, my name is minnie nguyen and i am the chef and owner”. i followed my dreams and opened my first restaurant at the age of 27 and it has been a beautiful struggle! now with multiple establishments, i'm here to tell you... dreams do come true!! follow your heart and work hard... learn from your struggles and mistakes. then there won't be any regrets ❤️ #chef #restaurant #job #heart #cook #cooking #spices #kitchen #sacramento #sacramentoproud #thestruggleisreal #eat #food #foodnetwork #executivechef

4 weeks ago comment 59 star 1,054

When we cook on the same line ... we must have clear communications. i don’t consider myself as the boss but more like an older never ending nagging sister. i love my crew ... we all have the same mission in keeping this massive ship afloat. it’s not an easy task running a restaurant and it’s because of the crew this is possible.. i'm one proud sis 🙋‍♀️🏽to my crew “i love and appreciate each and everyone of you”! @firehousecrawfish @station_16 @station38coffee @station8burgers “.... and thank you for seeing my vision... i promise to try my best to take us further”- executive chef minnie nguyen ❤️
#sacchefs #sacramento #sacramentoproud #business #chef #executivechef #smallbusiness #localbusiness #kitchen #family #grind #hustle #hustlebabe #bossbabe #crewisfamily #cooking

2 weeks ago comment 10 star 631

Roasted cauliflower with mornay sauce!

گل کلم کبابی داخل فر با سس مورنی 😉

سلام دوستان نازنینم
یک پیش غذای خوشمزه و لذیذ میخواستم پیشنهاد کنم 👌
برای تهیه این غذای خوشمزه و لذیذ، ابتدا گل کلم رو درسته باید بلانچ کنید‌ (گل گل هم میتونید بکنید). به این صورت که گل کلم رو درسته برای دو دقیقه داخل آب در حال جوش که یک قاشق نمک به اون زدید، قرار میدید، سپس از آب خارج کرده و داخل یک ظرف آب و یخ (آب صفر درجه) میندازید و به اصطلاح بهش شوک میدید. بعد از خنک شدن از آب خارج میکنید و میگذارید آب اون خوب بره، بعد با مقداری روغن زیتون، نمک و فلفل اون رو خوب مزه دار میکنید و داخل فری که از قبل گرم شده روی حرارت ۲۲۰ درجه سانتیگراد، قرار میدید و برای حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه میپزید تا کاملا روست بشه. میتونید دو تا سه دقیقه هم از بالا حرارت بدید تا روش خوب طلایی بشه 😊
برای تهیه سس مورنی، ابتدا باید بشامل درست کنید. یک قاشق غذاخوری کره رو داخل سس پن میریزید و روی حرارت قرار میدید. یک پیاز خرد شده به همراه دو تا سه حبه سیر هم خرد میکنید و با کره تفت میدید. یک برگ بو هم میتونید اضافه کنید. بعد از اینکه سیر و پیاز نرم شد، یک قاشق غذاخوری آرد اضافه میکنید و کمی تفت میدین. بعد حدود یک لیوان شیر رو به آرومی به آرد و کره اضافه میکنید و به سرعت با هم زن دستی میزنید تا آرد گوله نشه. بعد از غلیظ شدن و چند تا قل زدن، سس رو از صافی عبور میدید و دوباره به سس پن برمیگردونید و روی حرارت ملایم میگذارید. یک قاشق خامه، حدود نصف لیوان یک پنیر چرب مثل گودا رنده شده و کمی نمک و فلفل میزنید و خوب به هم میزنید تا پنیر کاملا آب بشه. سس مورنی آماده است 🧀
برای گارنیش هم میتونید، کمی سیر بسیار ریز خرد شده را با کمی کره تفت دهید، کمی پانکو کرامپس یا پودر سوخاری درشت اضافه کنید و تفت بدید تا پانکو رنگ بگیره. از روی حرارت بردارید و کمی پودر پنیر پارمسان اضافه کنید و خوب مخلوط کنید 👍
برای سرو این پیش غذای خوشمزه، سس رو روی گل کلم روست شده بریزید و کمی پانکو تست شده و جعفری خرد شده بعنوان گارنیش روی آن بریزید و نوش جان کنید 👌

#chef #cheflife #chefs #executivechef #foodporn #roast #cauliflower #mornay #sauce
#شف #سرآشپز #غذا #خوشمزه #آشپزی #پخت #پخت_و_پز #غذای_خوشمزه #رسپی #دستور_پخت #دستور_غذا #گل_کلم #کبابی #سس #مورنی

4 days ago comment 10 star 2,689