Instagram Public Photos with #potatoes

Sweet potato pizza crust 🍕😍
📸: @elavegan
235 g (1 cup) mashed sweet potato
120 g (3/4 cup) white rice flour
40 g (1/3 cup) tapioca flour
1 tsp baking powder
1/2 tsp salt
1.peel and chop one medium sweet potato into chunks (about 3 cm) and boil it in a p*t with water for about 10 minutes or until fork tender. discard the water and mash the sweet potato with a potato masher (i used the same pot). you'll need 1 cup (235 g) of mashed sweet potato for this recipe.
2.preheat oven to 375 degrees f (190 degrees c).
add rice flour, tapioca flour, baking powder + salt and mix with a spoon.
3.once the mixture cooled down a little bit, use your hands to knead the pizza dough into a ball. if the dough is too dry, add a tiny bit of water or oil. if it's too sticky, add more rice flour.
4. place the pizza dough onto a sheet of parchment paper and add a second sheet of parchment paper on top. use a rolling pin to roll out the dough into your preferred shape (about 0.7-1 cm thick).
5. remove the top parchment paper (don't throw it away, you will need it again) and transfer the rolled out pizza dough (including the bottom sheet of parchment paper) onto a baking sheet. bake the pizza dough in the oven for about 10 minutes. 6. meanwhile, you can prepare your pizza toppings!
after 10 minutes, remove the pizza dough from the oven. add the second parchment paper on top, and carefully flip the pizza dough over. please don't burn your fingers! if the crust is too hot, simply wait a few minutes. now, peel back the hot parchment paper.
7. place your favorite toppings onto the sweet potato crust and return the pizza to the oven for about 10 to 18 minutes. if you just add a few toppings like vegan cheese and olives (for example) the pizza will be ready much faster than if you add lots of different veggies.
8. enjoy your delicious pizza! leftovers can be stored in the fridge for up to 3-4 days.

11 hours ago comment 54 star 3,043

Hallöchen 👋🏻 seid ehrlich, wer liebt nicht kartoffel-puffer?
leider sind sie nicht wirklich kalorienarm bzw. punktefreundlich.
ich habe heute nochmal welche gezaubert, die ww-verträglich sind und dennoch den originalen puffern nichts nachstehen ☺️👍🏻
zutaten für die kartoffel-zucchini-puffer (20 stück, 1 puffer für 1️⃣sp ohne öl):
4 mittlere kartoffeln
2 große zucchini
2 eier (m)
9 el mehl
100ml wasser
frische petersilie und schnittlauch
1 tl salz
würzen: kräutersalz, pfeffer, muskat
kartoffel 🥔 und zucchini reiben und mit 1 tl salz vermengen. in ein sieb geben und 1 stunde ziehen lassen.
wasser ausdrücken.
mit den restlichen zutaten vermengen.
-entweder im ofen backen. (+0sp)
- in 2 el öl in der pfanne ausbacken (zusätzliche points berechnen)
ihr findet auf meinem profil auch zucchini-puffer kalabresischer-art mit käse im teig 🇮🇹☺️
3-4 große zucchini
1 gehäufter tl salz
100-150ml wasser
10 el mehl
2 eier
5 el reibekäse
1 el parmesan und 1 el pecorino
frische petersilie
pfeffer und salz zum würzen
öl zum ausbacken oder als alternative im ofen zubereiten.
zucchini fein raspeln, mit dem gehäuften tl salz vermengen und 1-2 stunden ziehen lassen (tschüss wasser ☺️)
alles ordentlich ausdrücken!
mehl mit den eiern und dem wasser verquirlen, die ausgedrückten zucchini also auch den käse dazugeben.
würzen, vermengen und ausbacken.
sollte ihr euch fürs ausbacken entscheiden, dann gebt die puffer wenn sie fertig sind auf ein küchenpapier, welches dann das überschüssige fett aufsaugt. (wenn das nur immer so einfach wäre 😜)
#puffer #potatoes #potatoe #zucchini #vegetarianrecipes #vegetarisch #vegetarian #vegetarianfood #recipe #inspiration #ideas #salad #baked #italia #italian #food #foodblogger #homemade #ww #wwdeutschland #wwokay

Yesterday comment 28 star 1,660

37g of protein🌱
1/2 pack tofu - 22g
3 medium potatoes - 12g
1 cup broccoli - 3g
100g c, 10g f
around 700 cal.
cost: about $4
a little bit of food anyone? delicious meal i had after my workout💪
added just a touch of bbq sauce on the tofu.
blake, andy, and chucky just love bites of my potatoes😄🐶🐶🐶
** my dogs eat dry vegan dog food formula and are doing better than ever. food i post is for me**
#govegan #adoptdontshop

3 days ago comment 57 star 2,607

Curry, cauliflower and rice. personally the cauliflower was my favorite part...but i also got two bowls worth of curry. so maybe i liked it all equally. 🤷🏽‍♀️the only bad thing about this meal is that this was an experiment, so i only know roughly what i added and not exacts. since i want you all to avoid disaster, i will leave the recipe for this for another day. don’t worry. eventually you will get the instructions for both the cauliflower bites and chickpea curry. ☺️ the reason i experiment so much is because we used to use the pre curry mix that we would buy from a local indian market. it was just the seasoning mix, but it was absolute magic. trying to recreate the same balance has been a challenge, but i’m confident that eventually i will get there. 🙃

Yesterday comment 30 star 1,520

Nothing quite like unearthing homegrown spuds 🥔 these charlotte potatoes were sown in march, but like our other varieties, weren’t very happy on the allotment. some of the other varieties look like they may have died or suffered blight, as the foliage on some plants has died back. the charlottes did slightly better, but we haven’t had the huge crop that we would have hoped for. we still have enough for a couple of dinners though and that’s what it’s all about really. we have more spuds growing in a container in the garden, so hopefully we have more luck with these. how are your ‘taters getting on this year? .

#potatoes #homegrownpotatoes #spuds #gardening #growyourown #gyo #allotment #allotmentlife #digforvictory #yarden #allotmentuk #allotmentlove #allotmentlife🌱 #allotmentgarden #homegrown #allotmenteer #backyardgarden #urbangarden #urbangardening #kitchengarden #veggarden #homegrown #homegrownfood #myhappyplace #gardenersofinstagram #instagarden #gardengram #growwhatyoueat #eatwhatyougrow

Yesterday comment 19 star 569

Вкусная картошка по-деревенски🥔
Такая картошка по-деревенски получается очень вкусная, хрустящая снаружи и мягкая, как пюре, внутри.
Есть технологический секрет приготовления картошки🙊которым я с вами поделюсь сегодня, обязательно приготовьте и убедитесь сами, вы забудете про сухую, мокрую или сыроватую картошку по-деревенски.
Мои дорогие, если вам понравился рецепт или вы сохранили его себе в закладки, будьте добры, оставьте любой комментарий☺️
🔷Каждый день новые рецепты!🔷
Подписывайтесь👉🏼👉🏼 @recepty_lov————————⠀
Картофель - 1кг;
Растительное масло - 2,5ст.л;
Соль - 1ч.л(не полная);
Специи по вкусу(у меня куркума, паприка(можно копчённую), чёрный перец, соль чесночная)

Картофель выбирайте одинаковый по размеру, клубни должны быть немного крупнее среднего, тогда дольки получаются длинными и красивыми. Картофель моем, очищаем от кожуры, нарезаем дольками.
Для этого каждую картошку нарезаем пополам и каждую половинку продольно нарезаем на дольки.
Перекладываем картофель в кастрюлю, заливаем горячим кипятком и варим ровно 3 минуту. Снимаем после с плиты, сливаем воду и немного остужаем. В этом весь секрет идеальной картошки, очень важно перед запеканием в духовке нарезанные кусочки картофеля обдать кипятком и проварить пару минут, чтобы крахмал на поверхности картошки обварился, картофель будет хорошо удерживать на себе специи и масло, а эта крахмальная поверхность, пропитанная маслом, станет основой хрустящей корочки. Варить дольки долго нельзя, потому что кусочки начнут ломаться, варим 3 минуты, а дальше запекаем при высокой температуре в духовке. Высокая температура тоже очень важна, она «запечатывает» поры картошки и создаёт румяную корочку, дальше картофель не высыхает и при этом полностью приготавливается внутри.
После добавляем заранее подготовленный маринад из специй, соли и масла. Перемешиваем так, чтобы все равномерно распределилось. Перекладываем на противень(застеленный либо бумагой с антипригарной структурой, либо фольгой) и запекаем в разогретой до 220 градусов духовке примерно 25-30минут.
Приятного аппетита)))
by: @leila_foodblogger

8 hours ago comment 5 star 198

🍠do you like sweet potatoes?!
👩‍🍳not only are they delicious and versatile, sweet potatoes also boast these benefits.
✔️high in fiber
✔️source of vitamin c, potassium & more
✔️contains beta-carotene (that’s where the orange colour comes from)!
✔️four grams of protein per cup cooked
✔️lower glycemic index score than white potatoes, which means they’re slower to digest
🙏here are four simple ways to prepare and enjoy sweet potatoes!
👩🏽‍💻you can get your hands on over a hundred whole-food, plant-based recipes with macros right now along with 27 meal plans by clicking the link in my bio. a new meal plan drops tomorrow!
#sweetpotatoes #nutritionfacts #nutritious #potatoes #plantbasedeating #healthyfood #healthylifestyle #eatmoreplants #plantbaseddiet #forksoverknives #wholefoodplantbased #plantbased #wfpb #wfpbdiet #oilfree #oilfreevegan #vegandiet #veganism #recipeshare #veganrecipeshare #plantprotein #plantstrong

2 days ago comment 88 star 5,580

Roast veggie medley 🥕🥔
this meal never gets old!
• 6-8 gold potatoes cubed
• 5-6 large carrots peeled and cut into pieces
• brussel sprouts
• squash
• mushrooms (whatever vegetables you want really)
• juice of 2 lemons
• 1 tsp raw honey • 2 tsp grainy mustard
• 2 cloves garlic
• sea salt & black pepper
• italian herbs
steam the veggies for 15 minutes and then roast at 425 degrees for approximately 30 minutes.
mix the remaining ingredients and pour over the veggies and toss well.
roast for a further 5 minutes.
beyond delicious 😋
if it has potatoes in it, count me in!!
am i right? who is with me?’
#eatyourveggies #plantbased #plantdiet #cleaneating #foodheals #foodismedicine #medicalmedium #mmtribe #chronicillness #wellness #autoimmunedisease #hashimotos #youcanheal #healinghappens #wellnesscoach #nourishyourself #whatveganseat #recipe #heal #medicalmediumcommunity #veganfoodshare #potatoes #lifecoach #plantbasednutrition #healyourself #healingfoods #healthy #holistichealth #selflove #foodasmedicine

9 hours ago comment 17 star 197